[BSS] Baltisaksa sõnastik
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Schonroggenbrot das
‣ vgl Speisebrot
► QUELLEN
Gutzeit 1898, 157
Schonroggenbrot d.i. Hellroggenbrot. Die alten Bäcker Rigas sollten backen Semmel, Wecken, Schonroggen und Speisebrod. Das Schonroggenbrot war hergestellt aus gebeuteltem, das Speisebrot aus ungebeuteltem Roggenmehl; letzteres war das Schwarz- oder Grobbrot.
s. Puritze bei Kiparsky!
Schonroggenbrot d.i. Hellroggenbrot. Die alten Bäcker Rigas sollten backen Semmel, Wecken, Schonroggen und Speisebrod. Das Schonroggenbrot war hergestellt aus gebeuteltem, das Speisebrot aus ungebeuteltem Roggenmehl; letzteres war das Schwarz- oder Grobbrot.
s. Puritze bei Kiparsky!
