[EKSS] "Eesti keele seletav sõnaraamat" 2009

rasv ‹-a 23› ‹s›

1. vees lahustumatu tahke ehitus- v. varuaine loomorganismides. Nahaalune rasv. Rasva ladestumine. Mäger kogub talveks naha alla rasva. Mõnedel lambaliikidel koguneb rasv sabasse. Ei suuda üleliigse rasva tõttu õieti käiagi. Liigsest rasvast vabanemiseks peab tugevasti kehalist tööd tegema. Rikkal rasva, laisal paljalt lahjad luud. || kõnek (lihavuse, paksuse kohta). Rasvast rasked haned. Alles pooles rasvas siga. *Selle eest oled aga sina enese täis nuumanud nagu mõni lihunik. Nii noor, aga juba ujub rasvas. O. Luts. *Ta väikesed rasvasse kaduvad silmad vaatasid kohe hirmunult üles. A. Jakobson.
▷ Liitsõnad: ehitus|rasv, varurasv.
2. loomade rasvast töödeldud toiduaine, hrl. searasv. Tahke, pehme, vedel rasv. Sulatatud, hangunud, räästunud rasv. Sulatas pekist rasva välja, peki rasvaks. Ostis paki rasva. Koorib, riisub supi pealt rasva. Rasv säriseb pannil. Pekitükid pannil pritsisid rasva. Kas sa praed õliga, võiga või rasvaga? Määri, võia küpsetusvorm rasvaga. Rasvas praetud räimed. Rasvata valmistatud toit. Taldrikud on rasvaga koos. Söödi seajalgu, nii et lõug läikis, leemetas rasvast. Koka mokk tilgub rasva. Rasv petab hiire lõksu. || piltl jõukus. *Juudid on end maa rasvast küllalt nuumanud, tal tarvitses vaid nende käest raha jälle ära võtta. H. Saari (tlk). *Aga on ikka siin Randma peres veel ka seda vana rasva minu ja minu isa ajast .. R. Sirge.
▷ Liitsõnad: hane|rasv, hülge|rasv, kala|rasv, karu|rasv, lamba|rasv, looma|rasv, põdra|rasv, sea|rasv, vaala|rasv, veiserasv; kondi|rasv, ploomirasv; piima|rasv, keedu|rasv, köögi|rasv, praadimis|rasv, prae|rasv, supi|rasv, toidu|rasv, võirasv.
3. keem rasvhapete ja glütserooli ester. Looduslikud, tehnilised rasvad. Loomse, taimse päritoluga rasvad. Või ja taimeõli on naturaalsed rasvad. Taimseid rasvu saadakse peamiselt seemnetest. Rasvad ei lahustu vees. Valgud, rasvad ja süsivesikud on põhitoitained. Rasvata kohupiim sisaldab rohkem valku kui rasvane. Rasvadest saab seepi ja määrdeid. Rasvaga täidetud lamp. Küünal seisab hangunud rasvas kindlalt.
▷ Liitsõnad: looma|rasv, taime|rasv, tehisrasv; küünlarasv; sula|rasv, toorrasv.

oma(s) ~ omaenese rasvas praadima ~ küpsema
(enese põhjustatud) pingeolukorra lahendust oodates teadmatuses närveerima. Ei maksa talle kohe rääkida, las praeb veel pisut omas rasvas. *.. [tüdruk] on nüüd iga päev hirmul, et mina tema emale ära räägin. Aga ma ei räägi, las küpseb oma rasvas. N. Pino.

vanast rasvast elama
varem omandatu (vara, kogemuste, teadmiste jne.) varal elama, läbi ajama. *.. ta olevat olnud kuberner või midagi selletaolist, kuid nüüd elavat pensionist või vanast rasvast. V. Adams. *„Estonias” elasin ma nii-öelda vanast rasvast, mängisin peamiselt neid osi, mis mul juba „Vanemuise” päevilt tuttavad olid. M. Möldre.