[VSL] Dictionary of Foreign words

bouillabaisse [bujab·ess] (pr < oksitaani boui-abaisso < bouie keetma + abaissa langetama) • kok Lõuna-Prantsusmaa päritolu luksuslik kalaroog: kalaraguu v -supp

guljašš <gulj|`ašš -aši -`ašši 22e s> (ung gulyás lehmakarjus) • kok Ungari rahvustoit, supp või ühepajatoit hautatud veise-, sea- v kanalihast ning aedviljast, maitsestatud sibula, küüslaugu, paprika ning vürtsidega

hartšo <hartšo 16 s> , hartšoo <hartš`oo 26i s> (gruusia) • kok vürtsitatud supp veise- v lambalihast, riisist ja maisijahust; gruusia rahvusroog

sukiyaki [sukijaki] (jpn) • kok Jaapani rahvustoit, rasvas praetud köögiviljad, riis v nuudlid, liharibad jm (magusa) sojakastmega; sama koostisega paks supp

supee <sup`ee 26i s> (pr souper < soupe supp, leem) • hilisõhtune eine kutsutud külalistele, tavaliselt pärast teatrietendust v suaree ajal