[VSL] Dictionary of Foreign words

gluteen <glut|`een -eeni -`eeni 22e s> (< ld gluten liim) • keem kleepevalk, lüvi, vees lahustumatu, küpsetamisel kalgenduv valk (sisaldub rukki- ja nisujahus)
gluteenjahu • maisi-, riisi- v nisuterade tärkliseks töötlemise jäätmena saadav pihkainejahu, valgurikas loomasööt