[QQV] Eesti-vene õpilase ÕS

fi.lee <fi.lee, fi.leed; fi.leede, fi.leid = fi.leesid> филе (мясо, очищенное от костей), вырезка

.hakk+liha <+ liha, liha> рубленое мясо, мясной фарш

.hauduma <.haududa, .haudub> 1. тушиться, париться ♦ liha haudub praeahjus мясо тушится в духовке; juurvili haudub kaane all овощи парятся под крышкой 2. преть ♦ jalad on saabastes haudunud ноги сопрели в сапогах

.kloppima <.kloppida, klopib, klopitud> 1. выбивать, трясти, вытряхивать (напр. ковёр), выколачивать (напр. пыль) 2. взбивать, сбивать (напр. сливки), отбивать (напр. мясо) 3. (klobima) колотить 4. (tuksuma, pekslema) колотиться, стучать (напр. о сердце)

liha <liha, liha> мясо

läbi ajama <: ajada, ajab, .aetud> 1. прогонять сквозь что, через что ♦ ajasin liha hakkmasinast läbi я пропустил мясо через мясорубку 2. довольствоваться, обходиться чем; перебиваться (напр. кое-как, с трудом) ♦ oleme harjunud vähesega läbi ajama мы привыкли довольствоваться малым; ajame kuidagimoodi läbi как-нибудь обойдёмся v перебьёмся

pada <paja, pada, .patta; padade, padu = padasid> котёл ♦ ema pani liha patta мама положила мясо в котёл

paja+.praad' <+ .prae, .praad'i, .praad'i; .praad'ide, .praad'e = .praad'isid> тушёное [в закрытой посуде] мясо

.sool <soola, .soola, .soola; .soolade, .sooli = .soolasid> соль ♦ liha pandi soola мясо засолили

suitsu+liha <+ liha, liha> копчёное мясо, копчёный окорок

suitsutama <suitsutada, suitsutab, suitsutatud> 1. коптить (напр. рыбу, мясо и др.) 2. окуривать (напр. пчёл; помещение)

süsi <.söe, .sütt, .sütte; süte, süsi> уголь ♦ liha küpseb tulistel sütel мясо жарится на горячих углях; vaatasime hõõguvaid süsi мы смотрели на пламенеющие угли; seal kaevandatakse sütt там добывают уголь

.tai <.tai, .taid> (tailiha) нежирное мясо

.tai+liha <+ liha, liha> нежирное v постное мясо

toores <.toore, toorest; tooreste, .tooreid> 1. сырой, незрелый, недозрелый, неспелый, недоспелый, недоваренный, недопечённый; некипячёный ♦ tooreste marjade korjamine сбор неспелых ягод; tooreid marju ei maksa süüa недозрелые ягоды не стоит кушать; liha on veel toores мясо ещё сырое v недоварилось 2. грубый, неотёсанный; невежественный, невоспитанный; жестокий, зверский, беспощадный

vasardama <vasardada, vasardab, vasardatud> 1. отбивать [молотком] (напр. мясо); ковать; колотить, барабанить 2. колотиться, бешено стучать (напр. о сердце) ♦ peas vasardas üksainus mõte в голове набатом била одна лишь мысль

vasika+liha <+ liha, liha> телятина, телячье мясо

.veise+liha <+ liha, liha> говядина, говяжье мясо