[EKSS] "Eesti keele seletav sõnaraamat" 2009

salat ‹-i 2› ‹s›

1. bot rohkesti piimmahla sisaldav väike rohttaim, ka salatitaimena kasvatatav köögiviljataim (Lactuca). Rooma salat. Noollehine salat. Salatis on palju C-vitamiini. Aiandis kasvatatakse salatit.
▷ Liitsõnad: aed|salat, jää|salat, leht|salat, pea|salat, spargelsalat; merisalat.
2. kok tükeldatud aedviljast vm. toiduainetest valmistatud enamasti külm toit. Salatit sööma. Võta prae juurde salatit ka! Salat oli väga maitsev. Salatiks kasutatavad taimed.
▷ Liitsõnad: aedvilja|salat, hapukapsa|salat, hapukurgi|salat, kala|salat, kartuli|salat, krabi|salat, kressi|salat, kurgi|salat, kõrvitsa|salat, köögivilja|salat, lehe|salat, liha|salat, marinaad|salat, peedi|salat, pohla|salat, puuvilja|salat, redise|salat, seene|salat, sega|salat, sibula|salat, singi|salat, toor|salat, vorsti|salat, värskekapsa|salat, õunasalat.