[EKSS] "Eesti keele seletav sõnaraamat" 2009

Uued sõnad ja tähendused:

Sõnastikust • Eessõna • Lühendid • Mängime • @arvamused.ja.ettepanekud

?! Küsitud kujul või valitud artikli osast otsitut ei leitud, kasutan laiendatud otsingut.
Leitud 8 sobivat artiklit.

jää|kuubik
kuubikutena külmutatud (toidu)jää. Morsiklaasis kilisevad jääkuubikud.

jäätis ‹-e 5 või -e 4› ‹s›

1. koorest, piimast v. puuviljamahlast mitmesuguste maitselisanditega valmistatud külmutatud maiustus. Lahtine, pakendis jäätis. Tellisime kohvi kõrvale jäätist.
▷ Liitsõnad: koore|jäätis, mahla|jäätis, piima|jäätis, puuvilja|jäätis, šokolaadijäätis; pehme|jäätis, pooljäätis; glasuur|jäätis, vahvlijäätis; kaalu|jäätis, pulga|jäätis, topsijäätis.
2. murd jäätus. *Tähed vilguvad läbi tare akna jäätise kui sinakad kalliskivid. R. Roht. *Esmalt sadas jämedat, jäätisega segatud vihma, kesköö paiku see muutus lumeks.. A. Jakobson.

külmutatult
külmutatud (1. täh.) olekus. Kala turustatakse ka külmutatult.

külmutis ‹-e 5› ‹s›
külmutatud (toidu)aine

melanž ‹-i 21› ‹s›

1. keem kontsentreeritud lämmastik- ja väävelhappe segu
2. tekst mitmest eri värvi kiust kedratud lõng; sellisest lõngast riie.
3. kok vahukoorega kohv.
4. kok munavalge ja -kollase külmutatud segu.
▷ Liitsõnad: munamelanž.

parfee ‹15› ‹s›
kok külmutatud kreem vahukoorest ja munakollastest, millele võib olla lisatud marju vm., pooljäätis

sperma|pank
asutus, mis hoiab ja vahendab külmutatud spermat

säilis ‹-e 4› ‹s›
säilivuse parandamise eesmärgil eriliselt töödeldud v. külmutatud toiduaine (näit. hoidis, konserv)