[EKSS] "Eesti keele seletav sõnaraamat" 2009

kotlet ‹-leti, -letti 21› ‹s›

1. piklik v. ümmargune koogitaoline roog hakklihast ja lisanditest, harvemini muust (näit. hakitud seentest, köögiviljast). Kotlette praadima. Ostsin kulinaarkauplusest tooreid kotlette. Menüüs olid ainult kotlet ja seapraad. Lõunasöögiks olid hernesupp ja kotlet. Kui sa veel palju räägid, ma teen sust kotleti! (ähvardus).
▷ Liitsõnad: hakk-|kotlet, kala|kotlet, kapsa|kotlet, kartuli|kotlet, kohupiima|kotlet, köögivilja|kotlet, porgandi|kotlet, riisi|kotlet, sealiha|kotlet, seene|kotlet, vasikalihakotlet.
2. praetud lõik väikelooma selja- v. linnu rinnalihast. Naturaalne, paneeritud kotlet.