[BSS] Baltisaksa sõnastik
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Kalatsche die
‣ vgl Hefenkalatsche
► QUELLEN
Lindner 1762, 231
Kolatschen, Kuchen, ist ein rußisch Wort, von wendischer Abkunft, s. Popow S. 303.
Kolatschen, Kuchen, ist ein rußisch Wort, von wendischer Abkunft, s. Popow S. 303.
Hupel 1795a, 104
Kalatsche, die (Russ.) ist eine Art von gemeinen russischen Torten.
Kalatsche, die (Russ.) ist eine Art von gemeinen russischen Torten.
Ewers 1831, 215
Kalatsch, der, eine Art grober Semmeln.
Kalatsch, der, eine Art grober Semmeln.
Gutzeit 1874, 7f.
Kalatsche, die, (ú). Bei uns nach dem Russ., und daher Ka-, in Grimm's Wtb. nach dem Bömischen, und daher Kolatsche. Außer der Bed. von einer besondern russischen Brotart, die aber wol Kalatsch, der, heißen sollte und heißt, bezeichnet man damit auch schlechtes und kleistriges Gebäck. Das ist eine Kalátsche. Hier berührt Wort, Geschlecht und Bedeutung die deutschen Wörter: Klatze, Klansch, Klantsch und Klatsch —, alle in der Bed. von nützlichem Gebäck, welcher Art der russ. Kalatsch keineswegs ist. — Endlich kennt die feinere Kuchenbäckerei: Hefenkalatschen, ein rundes, fingerdickes Gebäck, und Zuckerkalatschen, runde Häufchen aus Mehl, Ei, Butter und Zucker —, die alle in Zusammensetzung, Geschmack und Ausgehen mit dem russ. Kalatsch nichts gemein haben.
Kalatsche, die, (ú). Bei uns nach dem Russ., und daher Ka-, in Grimm's Wtb. nach dem Bömischen, und daher Kolatsche. Außer der Bed. von einer besondern russischen Brotart, die aber wol Kalatsch, der, heißen sollte und heißt, bezeichnet man damit auch schlechtes und kleistriges Gebäck. Das ist eine Kalátsche. Hier berührt Wort, Geschlecht und Bedeutung die deutschen Wörter: Klatze, Klansch, Klantsch und Klatsch —, alle in der Bed. von nützlichem Gebäck, welcher Art der russ. Kalatsch keineswegs ist. — Endlich kennt die feinere Kuchenbäckerei: Hefenkalatschen, ein rundes, fingerdickes Gebäck, und Zuckerkalatschen, runde Häufchen aus Mehl, Ei, Butter und Zucker —, die alle in Zusammensetzung, Geschmack und Ausgehen mit dem russ. Kalatsch nichts gemein haben.
Sallmann 1880, 13
Kalatsche eine Art Backwerk. (a.d. Russ.)
Kalatsche eine Art Backwerk. (a.d. Russ.)
Seemann von Jesersky 1913, 130
Kalatsche, russisches lockeres geflochtenes Weizengebäck.
Kalatsche, russisches lockeres geflochtenes Weizengebäck.
Masing 1931, 34
Kalatsch(e) m. (f) (russ.) 'ringförmiges Weißbrot, dessen eine Hälfte blasenartig geschwollen erscheint'.
[Abbildung S. 57]
Kalatsch(e) m. (f) (russ.) 'ringförmiges Weißbrot, dessen eine Hälfte blasenartig geschwollen erscheint'.
[Abbildung S. 57]
Kiparsky 1936, 156
Kalatsche [kalátšə] f. 'Art russ. Gebäck' ‹ r. калáчъ 'grosser, rundlicher, von einer Seite bauchiger Kringel aus dünnem Teig'. E.L.K. - Hupel 104, Gutzeit II, 6-7, Sallmann N. 13, Jesersky 130. - D. dial. collatsche f. 'panis parvus, placenta' (Grimm s.v.) stammt aus č. koláč (pl. koláče) 'Kuchen', opr. Kollatsch, Kollatz, Kolatsch 'Semmel, Paarsemmel, Weissbrot überhaupt' - aus p. kolacz 'runder Kuchen, Fladen; Semmel, Weißbrot'.
Kalatsche [kalátšə] f. 'Art russ. Gebäck' ‹ r. калáчъ 'grosser, rundlicher, von einer Seite bauchiger Kringel aus dünnem Teig'. E.L.K. - Hupel 104, Gutzeit II, 6-7, Sallmann N. 13, Jesersky 130. - D. dial. collatsche f. 'panis parvus, placenta' (Grimm s.v.) stammt aus č. koláč (pl. koláče) 'Kuchen', opr. Kollatsch, Kollatz, Kolatsch 'Semmel, Paarsemmel, Weissbrot überhaupt' - aus p. kolacz 'runder Kuchen, Fladen; Semmel, Weißbrot'.
Kobolt 1990, 137
Kalatsch (mit betonter Endsilbe) m lockeres, geflochtenes Weizengebäck
russ. kalatsch Weißbrotsorte. Auf Pernau beschränkt.
Kalatsch (mit betonter Endsilbe) m lockeres, geflochtenes Weizengebäck
russ. kalatsch Weißbrotsorte. Auf Pernau beschränkt.
