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Bolstererbsen pl
‣ Synonyme: Schalerbsen
► QUELLEN
Gutzeit 1859, 140
Bolstererbsen Erbsen, die man auszuhülsen pflegt, Bulstererbsen. Schon in den Sämerei-Verzeichnissen der rig. Gärtner Ende vorigen Jahrh.
Gutzeit 1886, 160
Bolstererbsen Ein in Verzeichnissen früherer hiesiger Gärtner zu lesender, doch ungebräuchlicher Ausdruck dafür ist: Schal- oder Schälerbsen.
►
QUELLEN (
Informanten)
Wachtsmuth, Wolfgang: Riga
Bolstererbsen Erbsen ohne Schoten gekocht